Bahan-Bahan:
125 gram kelapa parut
100 gram ikan bilis – dibersihkan
2 ikat daun pegaga
1 ikat daun cekur – dihiris
3 biji cili merah
3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 sudu teh gula pasir
2 biji limau nipis – ambil jusnya
Garam secukup rasa
Cara Penyediaan:
1. Tumbuk ikan bilis, cili merah, bawang putih dan bawang merah hingga lumat.
2. Masukkan kelapa parut dan tumbuk lagi hingga sebati.
3. Goreng bahan-bahan tersebut tanpa minyak hingga wangi.
4. Bubuh dalam mangkuk.
5. Masukkan daun pegaga, daun cekur, garam dan gula pasir. Tuangkan jus limau dan gaul hingga rata. Hidangkan.
No comments:
Post a Comment