Pavlova ! Sedap sangat . Try ni ! ;)
Bahan-bahan ( 1 biji pavlova ..bajet dlm 5 org makan )
- 8 biji putih telur
- 300g gula kastor
- 4 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1/2 sudu kecil cuka makan
*******untuk topping*******
- 250g whipping cream
- 30g gula icing
- 1/2 sudu kecil esen vanila
- Buah-buahan seperti strawberry,passionfruit,kiwi,blueberry,pineapple dan sebagainya.
Cara-cara
- Pastikan mangkuk anda bersih yer . Putar putih telur sampai keluar 'soft peak' , tambah gula kastor sedikit demi sedikit dan putar sehingga keluar 'stiff peaks'. pastikan gula betul2 hancur.masukkan esen vanila, cuka dan tepung jagung.kacau semuanya .
- Lukiskan bulatan besar pada baking paper dan sudukan adunan ke dalamnya . Panaskan oven 180 degree celcius dan tukarkan ke 120 degree celcius sebaik sahaja ia dimasukkan ke dlm oven . bakar selama 1 jam dan sejukkan 30 minit.
- Untuk topping , putar whipping cream sehingga muncul soft peaks. Maniskannya dgn gula dan esen vanila.
- sudukan whipping cream keatas pavlova sehingga menutupi atasannya . Hias dengan buah-buahan .
SELAMAT MENCUBA ! ^^,